RESEPI PAPRIK ALA THAI
June 03, 2018
Hai..
Aku sebenarnya nak share resepi last week masa berbuka
Iaitu Ayam/Udang Masak Paprik
Ala-ala thai gitu..
Nak masak senang je wehh..
Jom Follow Resepi aku
Yang utamanya masak paprik
Haruslah pakai daun limau purut hehe
Baru paprik tu ada bau
BAHAN-BAHAN:
Untuk Tumis
Bawang besar/bawang putih
Halia/serai
Daun Limau purut
Cili Blander sedikit
Cili sos/sos tiram
gula/garam
Minyak sedikit
Bahan Sayuran
Baby corn
Bunga kobis
Carrot
Bahan Basah
Ayam/Udang
*terpulang yer nak tambah sotong @fishcake pun bole
 |
| Sorry kualiti gambar tak berapa baik |
1. Panaskan minyak di dalam kuali. tUMIS bahan-bahan Bawang hingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak/pecah minyak.
3. Selepas itu masukkan sos cili thai, sos tomato, sos tiram, diikuti dengan isi ayam. Gaul rata.
 |
| sorry kualiti gambar tak berapa baik |
4. Tuangkan air secukupnya (untuk kuah). Masukkan serai, daun limau purut dan cili padi. Biar mereneh di atas dapur. Perasakan dengan gula dan garam. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan bahan-bahan sayur-sayuran. Tambahkan sedikit air sekiranya kuah pekat (bergantung kepada citarasa masing-masing).
6. Akhir sekali masukkan udang. Masak sehingga kuah mendidih dan bolehlah ditutup api.
7. Siap dihidangkan bersama nasi panas.
**ohh yaka jangan lupa masukkan gula/garam secukup rasa baru sedap...kalau pedas sedikit lagi kaww....kaww hehe.
SELAMAT MENCUBA ^_^
0 pesanan ditinggalkan
tinggalkan komen anda di sini ^O^